Descrição
Brownies de noz e pepitas de chocolate! Uma receita irresistível que a @thingsaboutavegangirl preparou para nós! ?
Ingredientes
- 100g de farinha de noz Dragon Superfoods
- 165g de farinha de espelta
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 50g de nozes picadas
- 50g de pepitas de chocolate Dragon Superfoods
- 80g de banana
- 330ml de bebida vegetal
- 60g de açúcar de coco
- 2 colheres de chá de vinagre de cidra
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Misturar as farinhas, o bicarbonato e o açúcar de coco num recipiente. Noutro recipiente misturar a bebida vegetal, o vinagre e a banana esmagada. Utilizar uma vara de arames para que fique tudo homogéneo e praticamente sem grumos. Misturar os ingredientes húmidos com os secos e envolver bem com a vara de arames até ficar tudo homogéneo.
Adicionar as nozes picadas e as pepitas de chocolate e envolver com uma espátula. Verter a massa para uma forma quadrada ou retangular previamente untada com óleo de coco ou azeite e levar ao forno por cerca de 25 minutos.
Retirar do forno e esperar que arrefeça por completo antes de cortar em quadrados para servir.