Descrição
Brownies de avelãs, com farinha de avelã e avelãs com chocolate! Uma receita deliciosa da @vegananomundo
Ingredientes
- 1/2 chávena de farinha de avelã da Dragon Superfoods
- 1/2 chávena de farinha de aveia
- 1 chávena de açúcar mascavado
- 200g de chocolate vegan em barra
- 1/3 chávena de óleo de coco
- 1/3 chávena de avelãs com chocolate da Bett’r
- 2 “ovos” de linhaça
Preparação
Preparar os “ovos” de linhaça (para cada “ovo” de linhaça basta misturar 1 c. de sopa de linhaça triturada e 3 c. de sopa de água e deixar repousar por 10 minutos.). Derreter o chocolate e adicionar o açúcar e o óleo de coco. Envolver. Adicionar a farinha de aveia e a de avelã, verter os “ovos” de linhaça e mexer até ter uma massa homogénea. Adicionar as avelãs com chocolate (algumas partidas e outras inteiras) e envolver na massa. Assar numa forma com papel vegetal por 35 minutos no forno pré-aquecido a 180 graus. Antes de cortar, deixar arrefecer à temperatura ambiente.
Para decorar, deitar algumas avelãs com chocolate picadas sobre os brownies e completar com um fio de chocolate vegan derretido.
